पवेलियन वापस: बाबा का ढाबा दंपत्ति ने भारी नुकसान के बाद बंद किया नया रेस्टोरेंट, पुराने स्टॉल पर लौटे

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नई दिल्ली: 80 वर्षीय कांता प्रसाद और उनकी पत्नी की दिल दहला देने वाली कहानी ने पिछले साल हजारों लोगों को उनके ढाबे पर लाद दिया। बाबा का ढाबा की रातोंरात सफलता ने भी ऐसी कई कहानियों को सुर्खियों में ला दिया। हालाँकि, एक साल बाद, कांता प्रसाद और उनकी पत्नी बादामी देवी का जीवन एक पूर्ण चक्र में आ गया है और वे अब दुखी हैं, दक्षिण दिल्ली के मालवीय नगर में उनके रेस्तरां के सफल नहीं होने के बाद, पुराने ढाबे में वापस आ गए।

विशेष रूप से, उनकी दुर्दशा के वायरल होने के बाद, बहुत से लोगों ने उन्हें धन दान किया, जिसके साथ वह दिसंबर 2020 में एक नया रेस्तरां खोलने और अपने सभी ऋणों को निपटाने में सक्षम हुए। एक सामाजिक कार्यकर्ता तुशांत अदलखा की सलाह पर, 80 वर्षीय ने किराए के मकान में खोला रेस्टोरेंट और उसमें 5 लाख रुपये का निवेश किया. लॉन्च शुरू में सफल रहा लेकिन जैसे-जैसे उन्माद खत्म हुआ, ग्राहक धीरे-धीरे गायब होने लगे और प्रसाद को इसे बंद करना पड़ा।

उन्होंने राष्ट्रीय दैनिक को बताया, “औसत मासिक बिक्री कभी भी 40,000 रुपये से अधिक नहीं हुई। सारा नुकसान मुझे उठाना पड़ा। अंत में, मुझे लगता है कि हमें एक नया रेस्तरां खोलने की गलत सलाह दी गई थी। रेस्तरां बंद होने के बाद, ₹5 लाख के कुल निवेश में से, हम कुर्सियों, बर्तनों और खाना पकाने की मशीनों की बिक्री से केवल ₹36,000 की वसूली करने में सफल रहे।

अदलदका को दोष देते हुए उन्होंने कहा,अनिवार्य रूप से वह (अदलखा) और उनकी टीम ही थी जो सब कुछ प्रबंधित और पर्यवेक्षण करती थीनिवेश और बिक्री सहित। उन्होंने कहा कि वह इसे सफल बनाएंगे, लेकिन उन्होंने कभी भी रेस्तरां के लिए पर्याप्त समय नहीं दिया। हालांकि, अदलखा ने आरोपों से इनकार किया है और प्रसाद और उनके दो बेटों को नए रेस्तरां की विफलता के लिए जिम्मेदार ठहराया है।

दंपति को अब अपने सड़क किनारे के स्टाल पर लौटने के लिए मजबूर किया गया है और पिछले साल की तरह, वे अभी भी विशेष रूप से कोविड -19 लॉकडाउन के मद्देनजर अपनी जरूरतों को पूरा करने के लिए संघर्ष कर रहे हैं।

कांता प्रसाद ने हिंदुस्तान टाइम्स को बताया, “हमारे ढाबे में दैनिक लोगों की संख्या में कमी आई है क्योंकि चल रहे कोविड लॉकडाउन के कारण, और हमारी दैनिक बिक्री लॉकडाउन से पहले ₹3,500 से घटकर ₹1,000 हो गई है। हमारे आठ लोगों के परिवार के लिए आय पर्याप्त नहीं है।”

पिछले साल, फूड ब्लॉगर गौरव वासन के बाबा का ढाबा जाने के बाद वायरल हुई उनकी कहानी और इसकी एक क्लिप अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर पोस्ट की। लघु वीडियो में, कांता प्रसाद रोते हुए रो पड़े क्योंकि उन्होंने कोरोनोवायरस महामारी के मद्देनजर भोजनालय चलाते समय अपनी कठिनाइयों के बारे में बताया।

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